| Portionen |
Sandwiches
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Zutaten
- 25 Gramm Butter
- 375 Gramm walisischen Farmhouse Cheese falls man welchen bekommt. Ich habe Cheddar genommen
- 100 ml Milch
- 1/2 TL Senf
- Salz und Pfeffer
- 18 mittelgroße Brotstücke rund, oder Toast
- 6 große Tomate(n)
- Basilikum oder Petersilie
- Salz und Pfeffer
Zutaten
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Anleitungen
- Butter in einer Pfanne schmelzen und den Käse hinzufügen.
- Wenn der Käse geschmolzen ist, die Milch und den Senf hinzufügen und fast bist zum Siedepunkt köcheln lassen.
- Käsemischung mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite stellen.
- Das Brot von beiden Seiten toasten oder in der Panne anrösten.
- Die Tomaten in Scheiben schneiden und drei Brotscheiben damit belegen. Salz und Pfeffer auf die Tomaten geben.
- Das Basilikum auf die Tomaten geben und die Käsemischung oben drüber gießen.
- Mit den drei übrigen Scheiben Brot bedecken und alles noch einmal kurz im Ofen erhitzen.
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